从“厨房”演变看“火”于厨房的重要性

从“厨房”演变看“火”于厨房的重要性

50万年前，北京人发现了雷电，钻木取火可以烹煮食物，所以我认为火的产生是厨房产生的重要因素。大概六千至七千年前有了火塘，火塘是什么呢，现在也有，比如说篝火晚会，中间架起来的这样一个有火源的地方从“厨房”演变看“火”于厨房的重要性，还有一些火炕中间的火盆等等，而他的餐饮区就是会客厅，慢慢发展下来，到有了炉灶之后，就有了操作的台面，实际上有炉灶的时候随着建筑技术的发展，大概在秦汉魏晋时期就把炉灶移居到室内了。那时候的技术都不是很发达从“厨房”演变看“火”于厨房的重要性，比如说现在一些农村连接的一些火炕、或者像北欧的壁炉，都只是起到取暖的作用。后来从隋唐到明清的时候，中国的厨房都是独立的。这是为什么呢？因为搭这些火塘的时候都是非常不安全的，而且这种都是适用于居无定所的状态。

再从欧洲的发展来看，包括最早的哥特式建筑的兴起，厨房装饰得比较豪华，到十四世纪，厨房还会做一些雕花，这些都用于皇族。但是后来皇族发现厨房是存在着风险的，就将厨房移到地下室，到地下室之后，基本上由仆人来完成蒸煮这一块的，由此我们可以看得出来，他们也是非常注重火的元素。直到后来有民主思想的产生，工业社会的发展，德国包豪斯设计理念的传播，厨房设计普及到了人民大众，开放式的厨房实际上是从美洲产生的。

而近代中国的厨房文化，基本上都是西方的舶来文化——开放式厨房，这是因为有一个很重要的点一脱排吸油烟机的产生，使厨房文化有了进一步发展。现代化厨房所具备的这些设备，基本上是工业化产品 橱柜家具的进步、五金的配置以及收纳功能的完善，但万变不离其宗的，我们还是要考虑到灶台的摆设。现代家居的四大功能中厨房风水影响胃，厨房所占的比例不算大，但生活的品质体现在厨房这一块，而在风水上，厨房往往是一个重点。在我们之前勘测家居风水的时候，最容易出问题的就是厨房和洗手间。厨房是火的元素，洗手间是水的元素。厨房的火相当于人体的心脏，卫生间相当于人体的肾，所以这两部分出现问题直接影响人的身体健康，包括心脑血管疾病，包括心脏的部分，而肾是人的第二个心脏，都是非常重要的。

厨房位置和内物布置的风水形法

现存最早的住宅风水书《黄帝宅经》里说的一些说法，在现实生活中还是有很多道理的，而且也通俗易懂，而从风水千字诀里，也有一些厨房的风水形法值得说一说。

厨房不易奢华色深

首先是关于厨房的设计及内部环境。《黄帝宅经》里面有一块，说“为腹不为目”，就是指的厨房，厨房是烧煮食物的地方，是解决我们温饱的，我们只是为了吃，不是用眼睛去看的，厨房不要做的太过于奢华、太过于铺张浪费。厨房应该简洁化，一切围绕功能而规划。当然有的豪宅把厨房做得很好，这个就是过度的欣赏，会造成人身体的一种病态，病从口入嘛，当非常奢华的时候，一些形煞的产生，就会影响你的身体，这个也是风水的一个要点 就是说吃饱就可以了厨房风水影响胃，不要太迷恋于眼睛所看到的五光十色。而“厨房如胃，身体就贵”，胃是影响人身体健康的一个元素，那么如胃的厨房要保持清洁干净。此外厨房应忌全封闭，通气采光要好，厨房不能在一个封闭的空间，这个从设计的功能上也是如此。而厨房的颜色深不吉，厨房要尽量少用红色，当然如果有一些橱柜的红色你觉得特别漂亮，也是可以的（根据个人命理而定，不是所有人都适合）。

厨房位置讲究多

其次是厨房的位置。比如，厨房最好不要夹在两个卧室之间，如果你的床头背后靠的是炉灶，炉灶长期使用的话会改变能量场，影响健康和运势，这个在风水上面的应验率非常高。厨房也忌盖在屋前，包括古代人的一些厨房，包括欧洲的厨房我也考察了许多，很多人放在地下室.把厨房放后面，千万不要把厨房放在前面，因为按照中国的来说，是朝南的，朝南火气太重的话，对人的身体也有会产生非常大的影响。还有厨房和洗手间不要在房子的中间，你厨房和洗手间在中央的话，无论功能还是视觉上都不舒服，且中央是代表人的心脏，这样会相克相生，中央也是病因的发点。你也许会说我们古代的火塘，或者是蒙古包，那时候就是中央式的，但那时都是游民民族，居无定所，而且把火放在中央肯定不安全的，这个也是最大的忌讳。

厨房禁忌西北方，这样会影响身体，这个是在方位上面一个非常重要的点。但现在的商品房两户室，很多厨房都是在西北的，那么厨房用色就忌用绿色和红色，尽量用棕色、咖啡色等土的颜色，这个是在实际的过程中应验率在80%以上。《黄帝宅经》里说的“厨卫相向，身体够呛”，是说厨房和卫生间不能相对，相对是不好的，如果相对那就要改门，把门避开就可以了。顺带提一下卫生间这一块，要保持清洁干净，卫生间不能过于潮湿厨房风水影响胃，不能脏乱差，这样会影响到你的身体，特别会影响到肾不好，也会影响夫妻感情。

厨房里的风水：“火”——炉灶最关键

最后是关于厨房中比较重要的“火”（炉灶）的形法。炉灶不要布在横梁下面，这样对女主人不利，因为中国的古代基本上都是女人操作的厨房，所以往往影响身体不健康的是家里的女主人。而开厨房的门看到炉灶这个也有避忌，但是问题不大。灶位后也忌并马桶，也就是说厨卫相连不好，还有灶位和水龙头最起码要离开一个操作台的位置。而日常炉灶两旁千万不要再加水，有一些高档住宅橱柜公司的设计师曾跟我说，炒菜要刷锅，临近放一个水槽更方便，虽然很方便，但这个在风水上是一忌，对风水讲究的业主应尽量避免掉。

《黄帝宅经》里也有一些说法。比如“水火相克，食禄不多”，是说水槽这一块与火对立相冲，冰箱有水的元素，也有火的元素，也要避免对冲。而设计可能会忽略的，比如隐蔽工程，你的炉灶底下不要布控冷热水管。再如“灶口反宅，很难发财”，如果你房屋建筑朝南，那么你的灶台就要朝南摆设，千万不要朝北。还有“门灶直冲，安全稀松”，就是我们大门一进门不要看到灶台，这样会影响到财路。因为从道路上风吹到灶台，容易熄灭，这样你就会破财了，所以很难发财。而“阳光设灶，安全太少”，就是说炉灶也不能在窗那边而设，因为风一吹也会熄灭。

这里还要提一下冰箱和洗衣机。如果你用的话，家里的冰箱不可空，还有家里装米的地方，一定要保持装满，这样你才能衣食无忧。厨房古称灶君，那么洗衣机类不可放，因为它是属水的，但是现在的厨房都变成客厅了，也就偏离了厨房的概念了，如果厨房空间布局允许的情况下（看现场实际情况而定），厨房里面放洗衣机也是可以考虑的。